A Levante Budapest egy mediterrán-magyar fúziós étterem, amely egyedülálló Budapesten, kultúrák és ízek keverékét kínálva. Története akkor kezdődött, amikor egyik alapítónk – aki görög–magyar származású – szeretett volna valami különlegeset alkotni azáltal, hogy egyesíti két örökségét, miközben mély tisztelettel viseltetik a Levante régió iránt. Ez a mi magyar értelmezésünk a levantei konyháról: követjük a velenceiek útját a kelet-mediterrán partvidék történelmi és földrajzi vonalán, amely otthona a görög, zsidó, arab és török népeknek. E sokszínűség tükröződik szezonális étlapunkon is, amely olyan ikonikus fogásokat vonultat fel ezekből az országokból, mint a Baba ghanoush vagy a Kebab – természetesen saját modern és kifinomult stílusunkban. Emellett külön figyelmet fordítunk arra is, hogy ne hanyagoljuk el Budapest gasztronómiai örökségét, és olyan hagyományos magyar ételeket kínálunk, mint a híres gulyás – a legfinomabb alapanyagokból.