Étlap

MEZZE

- 3 400 -

Pisztáciás humusz

Humusz, pisztácia, cukkini, parmezán (g) (h) (k)

- 3 400 -

- 3 200 -

Baba Ganoush

Faszénen sült padlizsán, fermentát kombucha gomba, szőlő, makadámdió, pita (h)

- 3 200 -

- 3 900 -

Mini kebab

Bárány-marha kebab, kígyóuborka, savanyított bodzavirág, gyömbér, kakukkfuves méz, pita (a) (c) (g)

- 3 900 -

- 3 200 -

Tzatziki

Kígyóuborka, paradicsom, lilahagyma, olivabogyó, szentjánoskenyér, fetasajt, capribogyó, pita, (g)

- 3 200 -

- 3 600 -

Görög saláta

Kígyóuborka, paradicsom, lilahagyma, olivabogyó, szentjánoskenyér, fetasajt, capribogyó, pita, (a) (g)

- 3 600 -

- 3 900 -

Töltött cukkinivirág

Cukkinivirag, kézműves krémsajt, pisztácia, málnaméz, fenyőrügyszirup (a) (c) (g)

- 3 900 -

Burrata

Burrata, színes paradicsom, édeskömény, pita (e) (g)

- 3 900 -

- 6 900 -

Feketekagyló

Feketekagyló, Prosecco, Aioli mártás, pirítós, petrezselyem, lime (a) (c) (d) (g) (j) (n)

- 6 900 -

Wagyu tatár

Wagyu tartare, gomba XO szósz, tojás sárgája, szarvasgomba kaviár, petrezselyem majonéz, pita (c) (d) (e) (f) (j)

- 6 900 -

- 3 900 -

Carbonara

Rigattoni tészta, guanciale, parmezán, (a) (c) (g)

- 3 900 -

- 13 900 -

Mezze tál

Pisztáciás humusz, baba ganoush, mini kebab, görögsaláta, töltött cukkini virág (a) (c) (e) (f) (g) (h) (k)

- 13 900 -

Pita

- 690 -

LEVES

- 4 300 -

Gulyás leves

Mangalicapofa, burgonya, sárgarépa, zeller, házi csipetke, sózott citromhéj (a) (c) (i)

- 4 300 -

- 3 600 -

Hideg paradicsomvíz leves

Paradicsomvíz, színes paradicsomok, kakukkfűvirág, friss málna

- 3 600 -

FŐÉTEL

- 6 900 -

Gödöllői Csirke (HUN)

Fácános-csirkerolád, barnavajas burgonyapüré, shimeji gomba, zöldborsó, szarvasgomba kaviár (c) (g)

- 6 900 -

- 8 100 -

Bőrénsűlt fekete tőkehalfilé

Fekete tőkehal, céklarózsa, spárga, málnagláz, érlelt szalonna, tárkonyos burgonyamártás (c) (d) (g) (j)

- 8 100 -

- 5 900 -

Házi gnocchi

Kukorica, szarvasgomba, érlelt sajt (a) (b) (c) (f) (g) (k)

- 5 900 -

- 8 900 -

Marhaoldalas Waldorf salátával

Marhaoldalas, zeller, zöldalma, dió, capry bogyó, marokkoi citrom (g) (h) (i) (j)

- 8 900 -

- 15 900 -

Bélszín steak Rossini

200 gr filet mignon, hízott kacsamáj, szarvasgomba, spenót, héjában sült burgonya (a) (f)

- 15 900 -

DESSZERT

- 2 900 -

Répatorta

Narancsvirágvíz, répapüré, sajtkrém, dió brittle, maracuja, fahéj gláz (a) (c) (g) (h)

- 2 900 -

Dubai csokis-málnás Tiramisu

Katafi tészta, vanilia, tojás sargája, mascarpone, pisztácia, kávé, málna (a) (c) (e) (g) (h)

- 2 900 -

3 fogásos menu

- 13 900 -

Magyar klasszikusok

Gulyás leves, Gödöllői csirke, Répatorta

- 13 900 -

(a) glutén, (b) rákfélék, (c) tojás, (d) halak, (e) mogyoró, (f) szója, (g) tej, (h) diófélék, (i) zeller, (j) mustár, (k) szezám, (l) kén-dioxid, (m) csillagfürt, (n) puhatestűek

Az étlapon található árakra 12% szervizdíjat számítunk fel.